Orzech Boliwijski: Najtwardsze Drewno do Kuchni | Nela Wood
Czytaj całość
Wenge: Król Kontrastu. Kompendium Wiedzy i Designu Nela Wood
Oszukać przeznaczenie. Historia ocalonego życia
Egzotyczne Drewno Meranti: Właściwości i Pielęgnacja Nela Wood
Olejowanie drewna oliwnego: Dlaczego oleje spożywcze to błąd?
Nie zabijaj swojej deski olejem spożywczym!
Wydaje Ci się, że olejowanie deski do krojenia zwykłym olejem rzepakowym to dobry pomysł? W świecie profesjonalnego rzemiosła to błąd, który może zrujnować szlachetny surowiec.
Prawidłowe olejowanie nasyca włókna drewna, tworząc naturalną barierę ochronną, która zapobiega wchłanianiu wilgoci i zapachów, chroni deskę przed pękaniem oraz efektownie podkreśla unikalny rysunek słojów egzotycznych gatunków
W pracowni Nela Wood wiemy, że drewno krajowe i egzotyczne wymaga profesjonalnego traktowania. Jako eksperci od gatunków takich jak doussie, iroko czy oliwka, wyjaśniamy proces polimeryzacji, który tworzy barierę ochronną, zamiast jełczeć. Dowiedz się, jak rzemieślnicze metody konserwacji zabezpieczają deskę przed bakteriami i wilgocią, zamieniając ją w narzędzie na pokolenia.
Jak usunąć zapach z drewnianej deski do krojenia? Poradnik
Twoja deska do krojenia „pamięta” zapach ryby?
Większość ludzi myśli, że to wina drewna. Prawda jest jednak inna – to sygnał, że Twoja deska woła o ratunek! Poznaj rzemieślnicze sposoby na odświeżenie drewna.
Jak usunąć zapach z drewnianej deski do krojenia
W pracowni Nela Wood wiemy, że drewno krajowe i egzotyczne to surowiec, który oddycha i reaguje na otoczenie. Jako eksperci od takich gatunków jak iroko, meranti czy zebrano, przygotowaliśmy kompendium wiedzy o renowacji. Dowiedz się, dlaczego Twoja deska „płacze”, jak unikać zabójczego dla drewna jełczenia olejów spożywczych i jak przywrócić kuchni naturalną świeżość za pomocą technik, które stosuje Tomasz Mazur w swojej codziennej pracy.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google