Deska do krojenia i podawania przekąsek drewno iroko

Przejdź do sekcji Opinie

Ręcznie robiona deska z drewna Iroko 60x21,5x3 cm

Poznaj kunszt tradycyjnego rzemiosła z polskiej pracowni Nela Wood. Ta monolityczna deska do krojenia i serwowania przekąsek została stworzona z jednego, starannie wyselekcjonowanego kawałka egzotycznego drewna Iroko. Naturalny, unikalny układ słojów sprawia, że każdy egzemplarz jest absolutnie niepowtarzalny.

Najważniejsze cechy produktu:

Wymiary: 60 cm długości, 21,5 cm szerokości, 3 cm grubości
Materiał: Lity monolit z egzotycznego drewna Iroko o wysokiej gęstości i stabilności
Bezpieczeństwo: Wykończenie atestowanymi olejami i woskami hipoalergicznymi (zgodność z normą EC n° 1935/2004)
Pochodzenie: 100% polskie rękodzieło, surowiec z certyfikatem FSC

Doskonała do serwowania wykwintnych przekąsek, serów i wędlin oraz jako ponadczasowy, elegancki prezent na każdą okazję.

Przejdź do pełnego opisu

210,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 3 dni

Opis

✧ Darmowa dostawa od 200 zł ✧

Monolit z duszą – rzemieślnicza deska Iroko z polskiej pracowni

W pracowni Nela Wood proces tworzenia każdego przedmiotu rozpoczyna się od głębokiego szacunku dla surowca. Prezentowana deska do krojenia i podawania przekąsek o wymiarach 60x21,5x3 cm powstała z jednego, litego kawałka afrykańskiego drewna Iroko. Wyróżnia ją potężna, trzymilimetrowa struktura monolityczna, która gwarantuje stabilność wymiarową oraz odporność na codzienne obciążenia kuchenne. Ta sama precyzja manualna, którą wkładamy w szlifowanie krawędzi naszych desek, towarzyszy nam przy projektowaniu naszej biżuterii z drewna i kamieni naturalnych.

Naturalny rysunek słojów sprawia, że każdy egzemplarz nosi znamiona filozofii Wabi-Sabi, celebrując autentyczność, niepowtarzalność i piękno ukryte w unikalnych formach natury. Surowiec używany w naszej pracowni posiada certyfikat FSC, co oznacza, że został pozyskany w zrównoważony sposób z poszanowaniem praw pracowników oraz z zachowaniem ochrony przyrody.

Ręcznie robiona deska do krojenia i serowania przekąsek wykonana z drewna iroko

Dla kogo jest ta wyjątkowa deska?

Ten model powstał z myślą o osobach, które celebrują spotkania w gronie najbliższych, łącząc celebrowanie posiłków z estetyką nakrycia stołu. Sprawdza się doskonale jako:

Ekskluzywny prezent na parapetówkę, ślub lub jubileusz
Gustowny upominek dla bliskiej osoby ceniącej tradycyjne rzemiosło
Niezastąpiony element wyposażenia domowej kuchni do serwowania wykwintnych desek serów, wędlin i przekąsek
Profesjonalne narzędzie dla miłośników domowej kulinarii i estetyki Slow Living

"Deska przerosła moje oczekiwania. Jakość drewna, idealna gładkość szlifu i dbałość o detale widoczne są na pierwszy rzut oka. Widać, że to prawdziwe rękodzieło z duszą, które posłuży przez lata."

— Opinia zweryfikowana klienta Nela Wood (Źródło: Facebook Reviews)

Specyfikacja techniczna i porównanie gatunków

Aby ułatwić Ci świadomy wybór, przygotowaliśmy zestawienie porównawcze naszego flagowego drewna Iroko z innymi popularnymi gatunkami stosowanymi w rzemiośle stolarskim. Tabela ta odzwierciedla parametry fizyczne materiałów.

Gatunek drewna	Twardość Janki (MPa)	Gęstość (kg/m³)	Odporność na wilgoć	Przeznaczenie w Nela Wood
Iroko (Opisywany produkt)	ok. 5600	ok. 650 - 660	Wysoka (naturalne olejki)	Deski do serwowania i krojenia
Dąb szypułkowy	ok. 4900 - 6500	ok. 670 - 720	Bardzo wysoka (taniny)	Masywne blaty i deski rzeźnickie
Jesion europejski	ok. 6000 - 7500	ok. 680 - 750	Średnia / Dobra	Elastyczne deski do intensywnego krojenia
Orzech amerykański	ok. 5000	ok. 610 - 640	Dobra	Ekskluzywne tace i patery dekoracyjne
Teak birmański	ok. 4800	ok. 650 - 670	Ekstremalnie wysoka	Akcesoria kuchenne narażone na wodę
Klon kanadyjski	ok. 6500 - 7100	ok. 700 - 730	Umiarkowana	Jasne deski o dużej gęstości

Szczegółowe parametry fizyczne opisywanego wyrobu:

Gatunek drewna: Egzotyczne drewno Iroko
Wymiary deski: 60 cm (długość) x 21,5 cm (szerokość) x 3 cm (grubość)
Szacowana waga: ok. 2.8 kg
Cena katalogowa: 210.00 PLN
Wykończenie: Atestowane oleje i woski bezpieczne dla żywności (norma EC n° 1935/2004)

Chemia i fizyka drewna: Sezonowanie, polimeryzacja i bezpieczeństwo

Trwałość wyrobów z drewna liściastego i egzotycznego wynika bezpośrednio z procesów fizykochemicznych. Surowiec przed obróbką poddawany jest wielomiesięcznemu procesowi sezonowania i stabilizacji wilgotności, co eliminuje naprężenia wewnętrzne i zapobiega późniejszym wypaczeniom. W procesie wykończeniowym stosujemy wyłącznie impregnaty, których podstawą jest naturalny olej lniany, olej mineralny oraz czyste woski pszczele. Preparaty te charakteryzują się pełną hipoalergicznością i posiadają certyfikat Food Contact Compliance (zgodny z europejską normą EC n° 1935/2004 oraz niemiecką normą EN 71-3).

W przeciwieństwie do spożywczych olejów kuchennych (takich jak olej słonecznikowy czy rzepakowy), które z czasem jełczeją i wydzielają nieprzyjemny zapach, profesjonalne oleje schnące ulegają procesowi polimeryzacji pod wpływem tlenu. Tworzą one elastyczną, oddychającą powłokę wewnątrz włókien drewna, zabezpieczając strukturę przed wnikaniem wilgoci i soków żywnościowych, a jednocześnie nie pozostawiając sztucznego zapachu.

Sytuacje awaryjne i codzienna pielęgnacja

Nawet przy intensywnym użytkowaniu wysokiej jakości drewno zachowuje swoje właściwości, pod warunkiem stosowania prawidłowej konserwacji. W przypadku pojawienia się trudnych plam lub zapachów (np. po krojeniu czosnku czy ryb), należy zastosować sprawdzoną domową receptę: delikatnie przetrzeć powierzchnię roztworem sody oczyszczonej z wodą lub sokiem z cytryny, a następnie dokładnie spłukać i wysuszyć deskę.

Warto pogłębić swoją wiedzę, zapoznając się z naszymi poradnikami eksperckimi dotyczącymi pielęgnacji i utrzymania akcesoriów kuchennych w idealnym stanie:

Przeczytaj nasz poradnik: Jak impregnować deskę do krojenia? poradnik konserwacji
Sprawdź artykuł branżowy: Jak usunąć zapach z drewnianej deski do krojenia
Zapoznaj się z procedurą odnowienia: Jak odnowić drewnianą deskę do krojenia

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy deska z drewna Iroko nadaje się do codziennego krojenia?

Tak, Iroko to wysoce stabilne i twarde drewno egzotyczne, które doskonale znosi codzienne użytkowanie w kuchni, nie tępąc przy tym nadmiernie ostrzy noży.

Czy produkty Nela Wood są bezpieczne dla alergików?

Tak, do impregnacji używamy wyłącznie naturalnych, hipoalergicznych olejów i wosków posiadających certyfikat Food Contact Compliance (zgodny z normą EC n° 1935/2004 oraz EN 71-3).

Jak prawidłowo myć drewnianą deskę do serwowania i krojenia?

Deskę należy myć ręcznie w letniej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu do naczyń, a następnie wytrzeć do sucha ściereczką. Nigdy nie należy myć jej w zmywarce ani moczyć w wodzie.

Jak często należy impregnować deskę olejem?

Częstotliwość impregnacji zależy od intensywności użytkowania. Gdy zauważysz, że drewno stało się jaśniejsze lub matowe w dotyku, jest to znak, że czas na ponowne olejowanie.

Czy deska ze zdjęcia jest tą, którą otrzymam w zamówieniu?

Tak, w pracowni Nela Wood każdy egzemplarz jest unikalny. Kupujesz dokładnie tę deskę, którą widzisz na zdjęciu, ze względu na niepowtarzalny rysunek słojów.

Skąd pochodzi drewno wykorzystywane w pracowni Nela Wood?

Pozyskujemy surowiec wyłącznie z legalnych, zrównoważonych źródeł posiadających certyfikat FSC, dbając o ochronę przyrody i poszanowanie praw pracowników.

Jak usunąć zapach czosnku lub cebuli z drewnianej deski?

Najskuteczniejszą domową metodą jest przetarcie powierzchni deski połówką cytryny lub użycie delikatnego roztworu sody oczyszczonej z wodą, a następnie spłukanie i wysuszenie.

Czy deska Iroko sprawdzi się jako elegancki prezent?

Oczywiście. Dzięki swojej ponadczasowej estetyce, ciepłej barwie i wykonaniu z najwyższej jakości drewna egzotycznego, deska ta stanowi idealny upominek na ślub, jubileusz czy parapetówkę.

✨